Wochenendliebling: 30-min-Kuchen

Wochenende ist bei uns absolute Familienzeit!

Die Kids sind jetzt größer und haben während der Woche neben der Ganztagsschule auch noch eigene Intressen, FreundInnen und Veranstaltungen.

4 Meiner 6 Kids sind schon aus dem Haus und gehen ihre eigenen Wege. Verteilt von der Mitte Deutschlands bis in den Norden.

Und so ist das Wochenende heilig um gemeinsam Zeit verbringen.

So oft s geht und die Berufe es zulassen besuchen uns auch die großen Kids :)

Mittlerweile unverzichtbar zum gemütlichen Wochenende:

Der Sonntagskuchen

...und da ich die kostbare Zeit dann lieber mit meinen Lieben verbringe statt in der Küche zu stehen, freue ich mich immer wenn ich leckere und schnelle Rezepte finde. :)

Unser derzeitige Favorit ist dieser Kokoskuchen (zu lecker!)

3 Eier

250g Zucker

500ml Buttermilch

2 Päckchen Backpulver
500g Mehl

Alles zu einem glatten Teig verrühren und auf ein gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.

100g Kokosraspeln

150g Zucker

2P. Vanillezucker

Vermischen und über den Teig verteilen.

Bei 160°C (Umluft) o. 175°C Ober- u. Unterhitze 20-25 min backen.

Nach dem backen: 1Be Schlagsahne ganz wenig anschlagen, so das sie noch flüssig ist und über den Kuchen verteilen :)

LECKER! :)

Habt einen schönen Tag!

♥ Yummy...Likör ♥

Wenn es um die Küche und kochen geht bin ich absolut unkreativ.

Darum freue ich mich immer riesig über neue Ideen aus den Blogs!

Marion hat mich mit ihrem Eierlikör Rezept echt verführt.

Und weil bei uns heute Abend Party angesagt ist gab es dann auch gleich noch einige andere Sorten.

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♥ Maracuja / Pfirsich Likör ♥

1 Liter Maracujasaft, 

125g Zucker, 

1/4 Liter Wodka, 

6cl Cognac, 

3 Becher Maracuja/Pfirsich Joghurt, 

1 Be Schlagsahne

....mixen fertig!

......sooooooo YUMMY!!!!

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♥ Cappuchino Likör ♥

250ml Whisky, 

500ml Sahne, 

250g Puderzucker,

2 EL Instant Kaffee,

1 EL Kakao

...mixen fertig!

Dieses Rezept werde ich ganz sicher auch noch ausprobieren!

Leider ist bei uns die Blüte noch nicht so weit.

♥♥♥

Ich wünsche euch ein schönes und sonniges Wochenende!

Manchmal muss ich einfach auch etwas Lemming sein *gg*

Schon soooo lange wollte ich es auch mal ausprobieren!

+

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Rezept von HIER

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.....huch.....

... da ist wohl was schiefgelaufen ...

;o)

♥♥♥

♥ Lieblingsrezept ♥

Ich liebe Antipasti, ganz besonders echten Schafskäse!

Ihr auch?

Wenn nicht könnt ihr gleich weiterklicken, für alle anderen hier mein Lieblingsrezept

♥

 ♥

Eingelegter Schafskäse ist ebenso einfach und schnell selbst gemacht.
Einfach die Würfel in Olivenöl und Gewürzmischung einlegen.
Viel leckerer wie aus dem Supermarkt!

♥♥♥

Rezept für leckre Käse- Schinkenbrötchen

400g Dinkelmehl
30g Presshefe
300ml warmes Wasser/oder Milch
1 Teelöffel Salz
2 EL Olivenöl
200g Schinkenwürfel

Daraus einen Hefeteig herstellen, 20 min gehen lassen, Brötchen formen und bei Umluft 180°C backen. Nach 10 min Backzeit geriebenen Käse über die Brtchen geben und fertig backen.
Die Brötchen sind fertig wenn der Käse geschmolzen und die Farbe goldig ist.
Guten Appetit!
♥♥♥